Una legge per regolamentare le Sagre.

In Italia si contano circa 42.000 sagre, per lo più dedicate ad eventi enogastronomici.

 

Nate come feste che volevano riunire gli emigranti di ritorno al Paese di origine, durante le vacanze estive, in un passato meno remoto di quanto non  si voglia pensare, oggi, le sagre sono diventate realtà economica difficilmente trascurabile.

Il giro di affari sfiora gli 800 milioni di euro annui ma, come denunciato dalla FIPE, già qualche anno addietro, più della metà, circa 27.000, sono considerate fasulle, ossia disconnesse da ogni tradizione storica che non si fanno scrupolo di millantare.

 


 

La sicurezza è uno dei principali aspetti – regolamentati da Prefetto e Regione –  ma le opacità nel mondo delle sagre sono collegate soprattutto ad aspetti fiscali e di bilancio, spesso introvabili sui siti degli enti organizzatori.

 

Le sagre sono organizzate per lo più dalle PRO LOCO, associazioni locali nate con scopi di promozione e sviluppo, soggette a norme di carattere regionale che ne stabiliscono l’appartenenza o meno all’albo regionale e che pubblicano, per legge, i loro bilanci ed investimenti in favore del territorio.

 

Da qualche anno a questa parte, però, iniziano ad aumentare le manifestazioni coordinate o promosse da ONLUS ed ASSOCIAZIONI NO PROFIT, dall’attività finanziaria difficilmente riscontrabile per il cittadino comune.

 


 

La maggior parte di queste Onlus ed Associazioni non  è tenuta, per legge, a pubblicare i  propri bilanci, al contrario delle Pro Loco.

Dunque, se è vero che non si può parlare di dolo o reato, la quantità di denari prodotti da tali eventi conduce alla necessità di una regolamentazione per riportare la necessaria trasparenza in un mondo in costante crescita.

 

I ristoratori, già da qualche anno, lamentano la concorrenza delle sagre, che minerebbero gli importanti incassi estivi. Ben oltre il lobbismo ed un campanilismo tutto italico, anche noi pensiamo che la trasparenza, a beneficio di tutti, non sia più rinviabile.

 

 


 

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Foto https://pixabay.com/it/photos/pizza-cibo-italiano-cotto-3007395/

 


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